要。桃子味道甘甜多汁，含有丰富果糖、膳食纤维、钾、铁、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，如一次性购买较多吃不完，可以放在冰箱冷藏，其内部温度较低，可以抑制桃子的呼吸氧化以及细菌繁殖，从而延长桃子的保鲜期，尤其是已经削皮或吃一半需继续保存的桃子，更要尽快放入冰箱冷藏，否则容易腐烂变质无法继续食用。