1、水温不要超过六十度。冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含有65%至80%的葡糖糖及果糖外，还有丰富的酶、维生素和矿物质。这些营养物质会被高温所破坏，如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失五分之一以上，甚至一半。所以，最好用温开水，以40-50度的温开水冲服为宜。

2、适合的人群。水温不要超过60度，虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应该用冷开水冲兑。神经衰弱者可以在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠的功效。还有胃酸过多或胃十二指肠溃疡患者，可以有利于溃疡愈合。

3、做清香百草茶，加点蜂蜜比水更好。蜂蜜、茶包、苹果、草莓、金桔、柠檬将草莓、金桔分别切块，然后金桔去籽，再是柠檬切块，苹果去皮后进行切块。然后放在一个托盘中，全部放入准备好的壶中，用沸水冲泡。再将蜂蜜放入壶中，放入茶包，浸泡五分钟。这样的做成的蜂蜜水比水还解渴。