当前位置 :
油焖大虾教程
更新时间:2024-03-28 20:06:03

1、将鲜活的大虾清洗干净以后,用剪刀将虾脚,虾须,虾枪剪掉。然后在虾背处划上一刀,小心的用牙签把虾线挑出,挑干净以后,再次清洗一下,清洗干净备用。

2、大葱切成大葱段,大蒜切成蒜片,生姜切成姜片,小葱切成葱花,生姜、葱、蒜一起放在盆中。准备一个小盆,放入白糖15克,胡椒粉1克,鸡粉1.5克,生抽20克,蚝油3克,将所有调料搅拌均匀。

3、锅内烧油,当油温五成热时,将大虾贴着锅倒入锅中。不停地晃动颠锅,小火煎2分钟,将虾煎至金黄色,倒出控油。把锅烧热,倒入植物油,倒入葱,姜,蒜一起翻炒,翻炒出香味后,倒入大虾,翻炒两分钟以后,用勺子压一下虾头,挤压出虾油虾黄。

4、加入番茄酱3克,这样的汤汁好看浓郁,翻炒均匀以后,倒入调好的料汁,翻炒几下。从锅边淋入啤酒30克,翻匀后,盖上锅盖,小火焖煮五分钟,五分钟以后,开大火,把汤汁收至浓稠时,倒入辣椒油3克,翻匀后出锅装盘。

029查询网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
标签: 大虾 教程
下一篇 : 如何修改主页
查询网(029551.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:联系方式:

Copyright©2009-2021 查询网 029551.com 版权所有 闽ICP备2021002821号-8