材料主料：鸡4个、腐竹200g；

辅料：油适量、盐适量、冰糖适量

做法：

1、腐竹，鸡蛋，冰糖准备好；

2、将鸡蛋煮熟；

3、腐竹用水浸泡好；

4、将煮熟的鸡蛋放入锅中；

5、放入腐竹煮；

6、将鸡蛋液倒入锅中；

7、大火煮开，加入盐，冰糖，出锅即可。