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大闸蟹煮几分钟就熟了
更新时间:2024-03-29 10:29:01

1、一般来说,中等个头的大闸蟹煮20分钟左右就熟了。

2、螃蟹一般都是清蒸,首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不会让营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。

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标签: 闸蟹 分钟
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