选地、整地选择土壤疏松、肥沃、通透性较好、前茬不是十字花科蔬菜的地块,冬前进行深耕20〜30cm。早春土壤解冻后及早施肥，耙平，做成平畦。播种以l0cm深处地温稳定在5 ~7丈时为宜，播种过早易造成先期抽茎，过晚收获期延迟。